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“威尔士”豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 325 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    预煮

    用沸水烫豆子。在盐水中把豆子煮软。

  2. 2

    用黄油焖

    滤去水,把豆子加黄油和欧芹焖熟。

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现代版 → 1943 (已校对, 第 325 页)约 83% 的文本发生改动已删除已添加
bønner. saltvann (til koking). smør. persille. Skold bønnene med Velske bønner bønner, saltvann, smør, persille Bønnene skolmes, påhelles kokende vann. Kok dem vann, kokes møre i saltvann.. Sil av bønnene og damp dem saltvann; siles, dampes i smør med persille.

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