芦笋豌豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 187 (falt i det fri)

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做法

1
煮
把豌豆洗净处理好,放入沸腾的盐水中。煮约半小时。
2
上桌
立即配芦笋黄油上桌。

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从1943 现代版

至1943 现代版

1943 (已校对, 第 187 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加

~~Aspargeserter. aspargeserter, salt,~~ aspargeserter. salt (til kokevannet). aspargessmør ~~Vaskes, renses~~ (til servering). Vask og ~~settes~~ rens ertene og sett dem over ~~ilden~~ i kokende, saltet ~~vann; koker~~ vann. Kok i ca. ~~0,5 time. Serveres øieblikkelig~~ en halv time.. Server straks med aspargessmør.

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