Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 363
Belgfruktkaker
150 g bønner, 150 g gulrøtter, 100 g flesk, 50 g løk, pepper og salt, 25 g smør
De utbløtte, kokte bønner og de rensede kokte gulrøtter males sammen med det øvrige. Dannes til runde kaker, som stekes i smør eller fett.
