跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

芦笋豆(菜豆)

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 184 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮豆

    把洗净去筋的豆角放入沸腾的盐水中,煮软后滤掉水。

  2. 2

    上桌

    把融化的黄油和切碎的欧芹淋在豆角上。

  3. 3

    变化

    豆角也可以用普通白酱炖。盐渍的芦笋豆要泡一夜,再放入冷水中。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 184 页) → 现代版约 59% 的文本发生改动已删除已添加
Aspargesbønner. 150 g bønner, aspargesbønner (vaskede og strenglede). 50 g smør, smør (smeltet). 1 ss persille, persille (finhakket). 1 ts salt, salt. 1 l vann De vann. Sett de vaskede, strenglede bønner settes bønnene over ilden i det kokende, saltede saltet vann. Når de er møre, frasiles vannet; Kok dem møre og sil fra vannet.. Hell det smeltede smør smøret og den finhakkede persille has persillen over bønnene. bønnene.. Bønnene kan også stues med almindelig vanlig hvit saus. Saltede aspargesbønner utvannes natten over natten og settes over ilden i koldt kaldt vann.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！