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H. Schønberg ErkenArkivet
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生制小檗汁

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 70 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把小檗果从梗上摘下来，压碎，放一昼夜，再拧出汁。

  2. 2

    把果汁装进瓶子，瓶子必须非常干净、干燥并温热。瓶口塞上木塞，用细绳或钢丝扎紧，在热水浴里煮 5 分钟。

  3. 3

    把瓶子放进一盆 36 度的水里，一直搁到它们凉透。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 70 页) → Modernisert约 13% 的文本发生改动已删除已添加
Ukogt Berberissaft Berberisser Berberisser. Berberisserne pilles fra Stilkene, knuses, staar 1 Døgn, vrides. vrides.. Saften heldes paa Flasker, der maa være ganske rene, tørre og varme. Flaskerne korkes, overbindes med Hyssing eller Staaltraad, koger 5 Min. i Varmtvandsbad. Varmtvandsbad.. Flaskerne sættes i en Balje med Vand, der har en Temperatur af 36 Grader; og bliver staaende heri, til de er kolde.

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