水浸越橘与蓝莓

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 59 (falt i det fri)

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做法

1
装瓶
将浆果洗净冲洗，放入干净的瓶中。
2
注水
倒入冷水，使水高出浆果许多。塞紧瓶塞并封蜡。
3
保存与上桌
将瓶子存放在阴凉处。浆果配糖食用。大黄的处理方法相同。
4
注意：
注意：浆果未经加热处理。请保持瓶子低温，如开始发酵或有酸味就丢弃。

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