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H. Schønberg ErkenArkivet
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红果酱汁

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 25 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    糖浆和水兑在一起,坐到火上烧开一次,把用 0.5 分升凉水调开的土豆淀粉搅进去。

  2. 2

    将开未开地滚一下。按口味加糖。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 25 页) → Modernisert约 27% 的文本发生改动已删除已添加
Rød saus 4 dcl vand, vand. 2 dcl saft, saft. 15 gr potetesmel, potetesmel. sukker (efter smak). Saft og vand blandes, sættes over ilden, gives et opkok, ivispes potetesmelet, utrørt i 0,5 dcl. koldt vand. vand.. Gives et knapt opkok. Sukker tilsættes efter smak.

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