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H. Schønberg ErkenArkivet
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水浸越橘与蓝莓

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 59 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把浆果择净冲洗，装进干净的瓶子。

  2. 2

    倒进冷水，要没过浆果一大截。

  3. 3

    瓶子塞上木塞并封蜡。

  4. 4

    存放在阴凉处。

  5. 5

    上桌时配糖。

  6. 6

    大黄也照同样的法子处理。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 59 页) → Modernisert约 40% 的文本发生改动已删除已添加
Tyttebær og blaabær i vand. tyttebær, blaabær, tyttebær. blaabær. koldt vand vand. Bærene renses og skylles, lægges paa rene flasker. flasker.. Koldt vand slaaes paa, saa det staar godt over bærene. bærene.. Flaskerne korkes og lakkes. lakkes.. Opbevares paa et kjølig sted. sted.. Serveres med sukker. sukker.. Rabarber behandles paa samme maate.

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