Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 219
Tilslørede bondepiger.
1 l. rugbrød . . . . . . . . kr. 0.10
200 gr. sukker . . . . . . . » 0.10
1 theske kanel . . . . . . . » 0.01
½ l. fløde . . . . . . . . . » 0.40
kr. 0.61
Det revne brød, sukkeret og kanelen røres i en stegepande over svag ild, til det er lysebrunt; bredes udover et fad; naar det er koldt, smuldres det op og lægges lagvis i en vase med den piskede fløde. Kan pyntes med syltetøi.
