荨麻酸模菜

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 58 (falt i det fri)

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做法

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烹制
没有酸模时可用荨麻，现在的荨麻新鲜、味道好。按酸模菜的做法烹制，再按口味加少许柠檬汁。

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从1902 现代版

至1902 现代版

现代版 → 1902 (已校对, 第 58 页)约 73% 的文本发生改动已删除已添加

~~brennesle (i mangel av syre). sitronsaft (litt, etter smak).~~ Syre brændnesler, citronsaft I mangel av af syre kan man ~~ta brennesler,~~ tage brændnesler, som nå nu er så saa friske og fine i ~~smaken. Tilbered dem~~ smagen. Tilberedes som syre, men ~~tilsett litt sitronsaft etter smak.~~ tilsættes lidt citronsaft efter smag.

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