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H. Schønberg ErkenArkivet
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酸模 (用荨麻做)

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 58 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    没有酸模的时候，可以用荨麻，这时节的荨麻正嫩，味道也好。

  2. 2

    做法与酸模相同，只是按口味加一点柠檬汁。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 58 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Syre brændnesler, brændnesler (i mangel af syre). citronsaft (lidt, efter smag). I mangel af syre kan man tage brændnesler, som nu er saa friske og fine i smagen. smagen.. Tilberedes som syre, men tilsættes lidt citronsaft efter smag.

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