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酸奶烤饼

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 82 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把 0.5 升酸的全脂牛奶充分打匀，加入 0.5 茶匙肉桂、0.5 茶匙豆蔻、一个柠檬擦下的皮、250 克糖、250 克化开的黄油、2 个打散的鸡蛋、1 茶匙蛋粉、3 茶匙泡打粉和约 750 克面粉。

  2. 2

    模子抹好油、撒过粉；蛋糕烤 1 小时或 5 刻钟。

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从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 82 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Surmelkkage 0.5 0,5 liter sur flødemelk, 0.5 flødemelk. 0,5 teske kanel, 0.5 kanel. 0,5 teske kardemomme, kardemomme. revet skal af citron, citron (af en citron). 250 gram sukker, sukker. 250 gram smeltet smør, smør. 2 stk piskede eg, eg. 1 teske eggepulver, eggepulver. 3 teske bagepulver, bagepulver. 750 gram mel (ca.). 0.5 liter sur flødemelk piskes godt, tilsættes 0.5 theske kanel, 0.5 theske kardemomme, revet skal af en citron, 250 gr. sukker, 250 gr. smeltet smør, 2 piskede eg, 1 theske eggepulver, 3 theskeer bagepulver og ca. 750 gr. mel. mel.. Formen smøres, strøes; kagen steges paa 1 time eller 5 kvarter.

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