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瑞典沙粒蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 39 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把蛋黄和糖打 0.25 小时，再与黄油打 0.25 小时。

  2. 2

    把泡打粉和香草粉仔细拌进面粉里，再拌进去，最后加打硬的蛋清。

  3. 3

    泡打粉一下去，所有动作都必须快。

  4. 4

    烤约 1 小时。够装 2 个小些的模子。

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从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 39 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Svensk sandkage 250 gr sukker, sukker. 250 gr smør, smør. 375 gr potetesmel, potetesmel. 125 gr hvedemel, hvedemel. 6 stk eg, vaniljepulver, eg. vaniljepulver (for 20 øre). 1 theske bagepulver bagepulver. Eggeblommerne slaaes 0.25 time med sukkeret, saa 0.25 time med smørret. smørret.. Bagepulver og vaniljepulver røres omhyggelig ud i melet, blandes i, og tilsidst de stive hvider. hvider.. Alt maa ske hurtig, efterat bagepulveret er kommet i. i.. Steges omtrent 1 time. Til 2 mindre former.

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