Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).

KorrekturlestSide 102
Poteter, stuede.
1 l poteter, 0.333 l melk, 1 theske salt, 0.5 spiseske margarin
De kogte, kolde poteter skjæres i pene stykker. Disse lægges i gryden, naar melken koger; koger ind 10 à 15 min. Tilsættes margarin og salt.