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H. Schønberg ErkenArkivet
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煎土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 102 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煎化人造黄油

    在平底锅中把人造黄油煎至褐色。

  2. 2

    煎土豆

    把冷的熟土豆放入褐色的人造黄油中煎。

  3. 3

    撒面包干

    边搅拌边撒入压碎的面包干，煎熟即可。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 102 页) → 现代版约 86% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter, stegte. 1 l poteter, kokte poteter (kalde). 20 gr margarin, g margarin. 2 stk kavringer De kogte, kolde poteter steges paa pande kavring (støtt). Brun margarinen i en stekepanne.. Stek de kokte, kalde potetene i den brunede margarin. Den støtte kavring paastrøes brune margarinen.. Dryss på den knuste kavringen under omrøren; steges derpaa færdig. omrøring, og stek ferdig.

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