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H. Schønberg ErkenArkivet
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咸猪肉煎土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 103 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把咸猪肉切成小块，在煎锅里煎上色；再把肉块捞出来。

  2. 2

    把煮好切开的土豆放进猪油里煎上色。

  3. 3

    土豆煎褐后，把肉块重新放回去，翻炒一下，一起咕嘟几分钟。

  4. 4

    立刻上桌。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 103 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter, stegte med flesk. 1 l poteter, poteter. 200 gr flesk flesk. Flesket skjæres i smaastykker og brunes paa stegepande; flesket tages op. op.. De kogte, opskaarne poteter brunes i fleskefedtet. fleskefedtet.. Naar poteterne er brune, lægges flesket i igjen, omrøres, surrer sammen et par minuter. minuter.. Serveres straks.

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