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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶油羽衣甘蓝

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 105 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    准备羽衣甘蓝

    将羽衣甘蓝预煮，切碎。

  2. 2

    做酱汁

    把人造黄油和面粉一起略微炒成浅褐色。用肉汤调稀，煮沸。

  3. 3

    煮羽衣甘蓝

    加入切碎的羽衣甘蓝，煮5分钟。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 105 页) → 现代版约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Stuet grønkaal. grønkaal, grønnkål (en dyp tallerkenfull). 1 ske margarin, ss margarin (1 ske). 1 ske hvedemel, ss hvetemel (1 ske). 2 dcl dl kraft eller melk Forvæl kaalen melk. Forkok kålen og hak hakk den fin. Margarin fin.. Brun margarin og mel halvbrunes sammen, spædes lett sammen. Spe med kraften, gives et opkog. Tilsættes kraften og kok opp.. Ha i den hakkede kaal kålen og koger kok i 5 min. minutter.

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