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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶汁胡萝卜

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 9 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把根菜择净，在盐水里煮软，切得漂亮些，再在奶汁里热一遍。

  2. 2

    做奶汁时把黄油和面粉拌在一起，用牛奶和煮胡萝卜的水调开。

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从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 9 页) → Modernisert约 37% 的文本发生改动已删除已添加
Stuede gulerøtter 4 stk store gulerøtter, gulerøtter. 25 g margarin, 1.5 margarin. 1,5 ss hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 dl melk, 1.5 melk. 1,5 dl gulerotvand gulerotvand. Røtterne renses, kokes møre i saltet vand, skjæres pent op og varmes igjen i stuingen. stuingen.. Til denne røres smør og mel sammen, spædes med melk og gulerotvandet.

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