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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶汁土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 14 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把人造黄油和面粉拌在一起，用牛奶调开，煮开一次。

  2. 2

    把煮好放凉、切得漂亮的土豆在汁里热一遍。按口味加盐。

  3. 3

    上桌时拌入欧芹。

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从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 14 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Stuede poteter 1 l poteter, poteter. 25 gr margarin, margarin. 25 gr hvetemel, hvetemel. 4 dcl melk, salt, melk. salt. 1 teske finhakket persille persille. Margarin og mel røres sammen, spædes med melken, gives et opkok. opkok.. De kokte, kolde, pent opskaarne poteter varmes i sausen. Saltes efter smak. smak.. Persillen irøres ved anretningen.

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