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H. Schønberg ErkenArkivet
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烤苹果

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 17 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    处理苹果

    挖去果核，把苹果洗净。

  2. 2

    放入烤盘

    把苹果放入浅的耐热烤盘。撒上糖，喜欢的话再撒肉桂。倒入沸水。

  3. 3

    烘烤

    放入热烤箱（约200 °C）烤至苹果变软。落地的果子也可使用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1914现代版
至1914现代版
1914 (已校对, 第 17 页) → 现代版约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Stekte epler 2 l epler, epler. 150 gr sukker, g sukker. 1 dcl varmt vand, dl vann (kokende). 1 knivsod knivsodd kanel Stik kjernehuset (etter ønske). Stikk ut kjernehuset og vask eplerne. Sæt eplerne eplene.. Sett eplene i ildfast, flat form, strø en flat, ildfast form. Strø sukker over — over, og kanel om man vil — og held du vil. Hell det kokende vand over. Stekes vannet over.. Stek i varm ovn (ca. 200 °C) til eplerne eplene er møre. Nedfaldsfrugt benyttes. Nedfallsfrukt kan brukes.

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