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H. Schønberg ErkenArkivet
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风干腌肉

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 82 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    挂起晾干

    猪肉适度腌过（放入过盐水）并擦干后，挂在阴凉通风的地方。一直挂到完全干透。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 82 页)约 84% 的文本发生改动已删除已添加
flesk (passe saltet (lagt i lake)). Når fleskeet Spegning Naar flesket er passe saltet (lagt i lake) — laget — og tørket av, henges tørret af, hænges det opp på et kjølig, luftig sted. Det henger der op, til det er helt tørt. aldeles tørt, paa et kjøligt, luftigt sted.

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