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H. Schønberg ErkenArkivet
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煎腌鲱鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 74 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把鲱鱼泡去盐分，剥皮，冲洗，擦干，再用纸包起来。

  2. 2

    在烧热的锅上煎 5–6 分钟。连纸一起上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 74 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Spegesild, ristet. spegesild spegesild. Silden udvandes, flaaes, skylles, tørres og pakkes ind i papir. papir.. Ristes paa hed pande i 5–6 min. Serveres i papiret.

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