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H. Schønberg ErkenArkivet
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烤腌鲱鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 74 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    处理鲱鱼

    把鲱鱼泡发、剥皮、冲洗并擦干，再用纸包起来。

  2. 2

    烤

    在热锅上烤5至6分钟。连纸一起上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 74 页) → 现代版约 86% 的文本发生改动已删除已添加
Spegesild, ristet. spegesild Silden udvandes, flaaes, skylles, tørres spekesild. Utvann silden, flå den, skyll og pakkes ind tørk den og pakk den inn i papir. Ristes paa hed pande papir.. Rist på varm panne i 5–6 min. Serveres minutter. Server i papiret.

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