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H. Schønberg ErkenArkivet
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煮腌鲱鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 73 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鲱鱼若太咸，就在温水里泡 2 小时；用不加盐的水煮。

  2. 2

    配奶汁豌豆吃极好。

  3. 3

    注意：煮鲱鱼的汤可以拿来做鲱鱼麦粥。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 73 页) → Modernisert约 22% 的文本发生改动已删除已添加
Spegesild, kogt. spegesild spegesild. Læg silden 2 timer i lunkent vand, hvis den er for salt; kog den i usaltet vand. vand.. Stuede erter er udmerket godt at faa til. til.. NB. Sildekraften kan benyttes til sildegryn.

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