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H. Schønberg ErkenArkivet
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蘑菇白烩

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 112 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮蘑菇

    最适合用绵羊多孔菌或牛肝菌。把蘑菇切成合适的块，煮10至15分钟。

  2. 2

    做白烩

    像做其他蔬菜白烩一样烹调这道菜。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 112 页)约 80% 的文本发生改动已删除已添加
fåresopp eller herresopp (passer best). grønnsaker. Fåresopp Sopfrikassé faaresop eller herresopp herresop, grøntsager Hertil passer best. Skjær soppen bedst faaresop eller herresop. Soppen skjæres i passende stykker og kok den i 10–15 minutter.. Lag retten koger 10—15 minuter. Tillaves som annen anden frikassé med grønnsaker. grøntsager.

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