跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

肉桂蜗牛卷

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 109 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    擀开并调味

    把整块面团擀得相当薄。厚厚地撒上糖和肉桂，淋上少许黄油。

  2. 2

    卷起并切片

    把面团卷起来切成片。将面片平放在烤盘上，刷蛋液，再撒上糖和肉桂。

  3. 3

    另一种做法

    或者把面团做成长条放在烤盘上，刷蛋液，撒上糖和肉桂。烘烤后，待长条冷却再切开。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 109 页) → 现代版约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Snegler bolledeig, sukker, kanel, smør, eg Man kjevler bolledeig. sukker (rikelig, til strø). kanel. smør (litt, dryppet over). egg (til pensling). Kjevle hele deigen ud temmelig tyndt, strør ut ganske tynt. Strø tykt med sukker og kanel paa, drypper lidt og drypp litt smør udover, ruller den sammen, skjærer over.. Rull deigen sammen og skjær den op i skiver. Skiverne lægges flade paa stegepladen, smøres Legg skivene flate på stekeplaten, pensle med eg egg og bestrøes med strø over sukker og kanel. kanel.. Eller man lægger legg deigen i lange remser paa pladen, smører disse på platen, pensle med eg, strør paa egg og strø på sukker og kanel, steger dem kanel. Stek, og skjærer dem op naar de skjær opp når remsene er kolde. kalde.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！