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H. Schønberg ErkenArkivet
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鲱鱼,腌鲱鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 82 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鲱鱼，即腌鲱鱼，一层鱼一层粗盐地码进木桶；鲱鱼需要 0.5—2 个月才能腌透。

  2. 2

    注意：不要清洗鲱鱼；只把鱼鳃去掉。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 82 页) → Modernisert约 15% 的文本发生改动已删除已添加
Sild, spegesild Sild, spegesild, lægges i tønde lagvis med grovt salt; silden trænger 0.5—2 maaneder for at speges. speges.. NB. Vask ikke silden; kun gjellerne tages væk.

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