Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).
KorrekturlestSide 130
Saft med Sukker
0.5 l vand, 375 g sukker, bær
Kog bærene med 1/2 l. vand til hver liter bær, siles; kog saa saften med 375 gr. sukker til hver liter saft. Saft og sukker haves koldt i syltegryden, koges i 15 min. under omrøren og skumning. Heldes paa flasker, korkes og lakkes. NB. Glem ikke berberis-, rognebær- og nypesaft og -syltetøi. Pluk bærene selv, og du har billig saft og syltetøi i huset.