Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 215
Rødgrød.
1 l. saft . . . . . . . . . kr. 1.00
½ l. vand
sukker
2 theskeer vaniljepulver . . . . » 0.10
120 gr. stivelse . . . . . . » 0.07½
2 dcl. vand
kr. 1.17½
Vandet og saften, helst ribssaft, blandes, sættes over ilden, og naar dette koger, ivispes stivelsen, udrørt i de 2 dcl. vand, gives et opkog, tages af ilden, tilsættes vaniljepulveret, samt sukker efter smag. Serveres med fløde.