Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 210
Ris, kogt.
250 gr. risengryn,
2½ l. vand.
Grynene vaskes, skolles, sættes over ilden i det kogende vand; naar grynene er kogte, heldes de op i sigte, overskylles med koldt vand, haves i form eller vase. Serveres til tyttebærgrød, kjød i carry o. s. v.