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红醋栗酒

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 96 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    量取

    一个50升的酒桶，需要30公斤浆果榨的汁、糖，其余用水补足。

  2. 2

    溶解并混合

    将糖用沸水溶解，澄清后，待冷却再混入果汁中。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 96 页)约 77% 的文本发生改动已删除已添加
30 kg ripssaft (saft av Ribsvin 30 kg bær). saft af ribs, 18 kg sukker (løses i kokende vann, klares og blandes i saften når den er avkjølt). vann (resten, til et 50-liters anker). sukker, vand Til et 50-liters 50 liter anker tar du tages saften av af 30 kg kg. bær, sukker og resten vann.. Løs sukkeret vand. Sukkeret opløses i kokende vann, klar det kogende vand, klares og bland det blandes i saften når naar den er avkjølt. afkjølet.

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