Originaloppskrift fra 1902
Ordrett fra «For kjøkkenet i by og bygd» (1902).
KorrekturlestSide 42
Rabarber paa flaske
rabarberstilke, koldt vand
Paa udkogte, tørre glas lægges stilkene, der er flekket, skaaret i 3 finger brede stykker; friskt koldt vand paaheldes. Flaskene korkes, lakkes, pakkes ind i mørkt papir, opbevares paa et kjøligt sted. Kan holde sig i aarevis.