跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

大黄奶油烤布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 37 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    收拾好的大黄切成小段,连糖和水一起坐到火上,大火煮 10 分钟。

  2. 2

    蛋黄和 50 克糖打 10 分钟,拌入稀奶油、香草,最后放打硬的蛋清。

  3. 3

    在抹足了油的耐热模子里倒进一半面糊,放上大黄,上面再盖其余的面糊。在热炉里烤 15 到 20 分钟。做好立刻吃。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 37 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Rabarberkrem 0.5 0,5 kg rensede Rabarberstilke, Rabarberstilke. 250 gr Sukker, Sukker. 1 dl Vand, Vand. 4 stk Eg, Eg. 50 gr Sukker, 0.25 Sukker. 0,25 teske Vanilje, Vanilje. 1 ske Fløde Fløde. Den rensede Rabarber skjæres smaat op, sættes over Ilden med Sukkeret og Vandet, koger raskt i 10 Min. Min.. Eggeblommerne vispes i 10 Min. med 50 Gr. Sukker, irøres Fløden, Vaniljen og tilsidst de stivvispede Hvider. Hvider.. I en godt smurt, ildfast Form heldes Halvparten af Røren, Rabarberen lægges i og herover igjen Resten af Røren. Steger 15—20 Min. i varm Ovn. Spises straks.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！