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H. Schønberg ErkenArkivet
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蓬松小圆饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 120 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鸡蛋和糖一起打 0.25 小时;黄油搅到发白,连同调匀了鹿角盐的过筛面粉一起加进蛋糊里。

  2. 2

    用茶匙舀在抹了油的烤盘上,在火候均匀的热炉里烤到浅黄褐色。

  3. 3

    注意:饼上可以撒糖,愿意的话还可以撒烫过去皮切碎的杏仁。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 120 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Pleskener 6 stk Eg, 0.25 Eg. 0,25 Kg Sukker, 1.25 Sukker. 1,25 Dcl smeltet Smør, Smør. 375 Gr Hvedemel, Hvedemel. 1 Theske Hjortetak Hjortetak. Eggene vispes med Sukkeret 0.25 Time; Smørret røres hvidt og haves i Eggene tilligemed det sigtede Mel, hvori Hjortetak udrøres. udrøres.. Sættes med Theske paa smurt Plade, steges i jevn varm Ovn, til de er lysgulbrune. lysgulbrune.. NB. Kagerne kan strøes med Sukker og om man vil skoldede, finhakkede Mandler.

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