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H. Schønberg ErkenArkivet
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球煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 148 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把稀奶油和蛋黄打匀,加入过了筛的面粉和水。

  2. 2

    最后放打发的蛋清。

  3. 3

    在球饼锅里煎,锅一定要用黄油抹得很匀。

  4. 4

    配糖或果酱上桌。

时光机——发生了哪些变化？

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 148 页) → Modernisert约 37% 的文本发生改动已删除已添加
Munker 0.5 0,5 L sur Fløde, Fløde. 6 Eg, Eg. 6 Spiseskeer Hvedemel, 2.5 Hvedemel. 2,5 Dcl. Vand Vand. Fløden og Eggeblommerne vispes, tilsættes det sigtede Mel og Vandet. Vandet.. Tilsidst de stivpiskede Eggehvidder. Eggehvidder.. Steges i Munkepande, som maa være godt smurt med Smør. Smør.. Serveres med Sukker eller Syltetøi.

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