Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).

KorrekturlestSide 102
Potetespuré.
1 l poteter (kogte), 1.5 dcl melk, 1 theske margarin
Poteterne røres eller gnides fine, haves i gryde. Tilsættes melken og margarinen; koger ind i 5 min.