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H. Schønberg ErkenArkivet
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土豆馅饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 12 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮熟的土豆用漏盆或果泥压滤器擦过,拌入切碎的火腿、化开的黄油〔下页续〕。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 12 页) → Modernisert约 38% 的文本发生改动已删除已添加
Potetesposteier 250 gr poteter, poteter. 125 gr skinke, skinke. 35 gr smør, smør. 3 eg, salt, eg. salt. 1 dcl fløde, 0.25 fløde. 0,25 theske sennep, sennep. 1 knivsod peber peber. De kogte poteter gnides gjennem dørslag eller persepresse, irøres den finhakkede skinke, det smeltede smør [fortsætter paa næste side].

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