跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

奶油鱼肉丝（plukkfisk）

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 8 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    撕鱼肉

    把煮熟的鱼或剩鱼去皮去骨，撕成中小块。

  2. 2

    加热奶油

    将奶油放入小铁锅中煮几分钟。拌入切碎的欧芹，用盐调味。

  3. 3

    上桌

    立即上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 8 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加
Plukfisk 1 stk torsk eller kolje, hyse (liten torsk eller kolje (hyse); kokt, eller rester av fisk). 1 dcl fløde, dl fløte. 1 theske finhakket persille, ts persille (finhakket). salt Den kogte fisk (etter smak). Plukk den kokte fisken, eller rester af fisk plukkes restene av fisk, fri for skind skinn og ben bein i middels smaa stykker. Fløden haves små biter.. Ha fløten i en liden jerngryde, sættes over ilden, koges liten jerngryte og kok den i et par min., irøres minutter. Rør inn den finhakkede persille persillen og saltes efter smag. Serveres smak til med salt.. Server straks.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！