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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶汁碎鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 8 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把煮熟的鱼或剩鱼去掉皮和骨,撕成不大不小的块。

  2. 2

    稀奶油放进一口小铁锅里上火,煮两三分钟,拌入切碎的欧芹,按口味加盐。趁热上桌。

时光机——发生了哪些变化？

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 8 页) → Modernisert约 20% 的文本发生改动已删除已添加
Plukfisk 1 torsk eller kolje, kolje (liden). 1 dcl fløde, fløde. 1 theske finhakket persille, salt persille. salt. Den kogte fisk eller rester af fisk plukkes fri for skind og ben i middels smaa stykker. stykker.. Fløden haves i en liden jerngryde, sættes over ilden, koges i et par min., irøres den finhakkede persille og saltes efter smag. Serveres straks.

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