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H. Schønberg ErkenArkivet
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生蛋黄

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 7 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    摆放并上桌

    把蛋黄放在蘸过冷水的银勺上,撒盐,立即上桌。

  2. 2

    注意

    注意:生鸡蛋可能含有沙门氏菌。请使用新鲜鸡蛋,孕妇、婴儿、老人和病人应避免食用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 7 页) → 现代版约 83% 的文本发生改动已删除已添加
Raa Eggeblomme 1 eggeblomme, stk eggeplomme. 1 knivsod klype salt Læg eggeblommen paa (1 knivsodd). Legg eggeplommen på en sølvske sølvskje dyppet i koldt vand, kaldt vann, strø på saltet paa, og server det straks. straks.. Merk: Rå egg kan inneholde salmonella. Bruk ferske egg, og unngå retten til gravide, spedbarn, eldre og syke.

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