Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 209
Pandekager, tykke.
5 æg . . . . . . . . . . . kr. 0.35
¼ l. fløde . . . . . . . . . » 0.20
¼ l. melk . . . . . . . . . » 0.02
1 theske salt . . . . . . . . » 0.00¼
240 gr. hvedemel . . . . . . » 0,09½
kr. 0.66¾
Melet haves i bollen, ispædes melken og fløden lidt efter lidt, tilsættes de vispede æg og saltet. Steges paa pande i smør eller madfedt.
