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H. Schønberg ErkenArkivet
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坚果蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 128 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油和糖擦或搅成又轻又白的奶油状,加入充分打好的鸡蛋,然后放和泡打粉一起过筛的面粉。

  2. 2

    把牛奶和坚果拌成相当结实的面糊,在垫了纸的模子里、用火候均匀的热炉烤 35 分钟。

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至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 128 页) → Modernisert约 36% 的文本发生改动已删除已添加
Nødde-kage 0.5 0,5 thekop smør, 1.5 smør (alm. thekop). 1,5 kop sukker, sukker. 3 eg, 2.5 eg. 2,5 kop hvedemel, 1.5 hvedemel. 1,5 theskefuld «royal» bagepulver, 0.5 bagepulver. 0,5 kop melk, melk. 1 kop stødte eller malede nødder (Mandler kan ogsaa bruges). Gnid eller rør smør og sukker til en let, hvid fløde, tilsæt eggene, pisket godt, derefter melet, sigtet sammen med pulveret. pulveret.. Bland melken og nødderne til en temmelig fast deig og steg kagen i en papirbelagt form, i jevn varm ovn, i 35 minuter.

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