跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

大理石蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 128 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    这种蛋糕要用两样不同的面糊,一深一浅。

  2. 2

    两样面糊的做法都是把黄油和糖擦或搅成奶油状。加入充分打好的鸡蛋,然后加和泡打粉一起过筛的面粉,以及各样香精和牛奶;把这些拌成相当结实的面糊。

  3. 3

    用一只垫了纸的模子;拿勺子把两样面糊交替放进去,再把蛋糕放进相当热的炉子里烤 35 分钟。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 128 页) → Modernisert约 54% 的文本发生改动已删除已添加
Marmoreret kage 0.5 0,5 thekop smør, smør (til den mørke deig). 1 kop brunt sukker, 2.5 sukker (til den mørke deig). 2,5 kop hvedemel, hvedemel (til den mørke deig). 1 theskefuld bagepulver, bagepulver (til den mørke deig). 4 eggeblommer, 0.5 eggeblommer (til den mørke deig). 0,5 kop melk, melk (til den mørke deig). 1 theskefuld kanel-ekstrakt, kanel-ekstrakt (til den mørke deig). 1 theskefuld nellike-ekstrakt, nellike-ekstrakt (til den mørke deig). 1 theskefuld allehaande-ekstrakt, 0.5 allehaande-ekstrakt (til den mørke deig). 0,5 kop smør, smør (til den lyse deig). 1 kop sukker, 2.5 sukker (til den lyse deig). 2,5 kop hvedemel, hvedemel (til den lyse deig). 1 theskefuld bagepulver, bagepulver (til den lyse deig). 4 velpiskede eggehvider, 0.5 eggehvider (til den lyse deig). 0,5 kop melk, melk (til den lyse deig). 1 theskefuld citron-ekstrakt (til den lyse deig). Denne laves af forskjellige slags deig, en mørk og en lys. lys.. Begge deige laves ved at gnide eller røre smør og sukker ud til fløde. Tilsæt eggene, godt piskede, derefter melet, sigtet sammen med pulveret, samt ekstrakterne og melken; bland altsammen til en temmelig fast deig. deig.. Brug en papirbelagt form; med en ske lægges de to deige vekselvis deri, og saa steges kagen i temmelig varm ovn i 35 minuter.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！