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H. Schønberg ErkenArkivet
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蒙克（煎面糊球）

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 148 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打面糊

    将酸奶油和蛋黄搅打均匀，拌入过筛的面粉和水。

  2. 2

    拌入蛋白

    最后拌入打硬的蛋白。

  3. 3

    煎制

    在抹足黄油的圆孔煎锅中煎熟。

  4. 4

    上桌

    配糖或果酱食用。

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