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荞麦米奶汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 32 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    牛奶滚开时,一边不停搅一边把麦米放进去;一直搅到汤重新烧开。这时盖上盖子用小火煮 1 小时。要喝的时候再加人造黄油和盐。

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1905 (已校对, 第 32 页)Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Melkesuppe med boghvedegryn 2 l melk, melk. 70 gr boghvedegryn, boghvedegryn (1 dcl.). 10 gr margarin, salt margarin (1 theske). salt. Naar melken koger, haves grynene i under stadig omrøren; røres i, til suppen koger op igjen. Koger nu under laag over svag ild 1 time. Naar suppen skal spises, tilsættes margarin og salt.

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