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H. Schønberg ErkenArkivet
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西米牛奶汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 31 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    搅入西米

    牛奶煮开后放入西米，不停搅拌。搅拌到牛奶再次煮开。

  2. 2

    小火煮

    盖上锅盖，用小火煮到西米透明，约半小时。

  3. 3

    调味

    汤煮好后加盐和人造黄油。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 31 页) → 现代版约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Melkesuppe med sagogryn 2 l melk, melk. 100 gr sago, salt, g sagogryn. salt. 1 theske margarin Naar melken koger, haves grynene ts margarin. Ha sagogrynene i melken når den koker, under stadig omrøren; røres i, omrøring. Rør til melken igjen koger op. Læg laag paa gryden koker opp igjen.. Legg lokk på kjelen og kog over svag ild, kok på svak varme til grynene er klare, ca. 0.5 time. Tilsæt en halv time.. Tilsett salt og margarin, naar margarin når suppen er færdig. ferdig.

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