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牛奶粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 27 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调糊

    用面粉和5分升牛奶调成糊。

  2. 2

    煮粥

    把其余的牛奶倒入锅中。牛奶煮开后，边用力搅打边倒入糊。让粥煮5分钟。

  3. 3

    加盐上桌

    离火，加入盐和人造黄油。配果汁糖浆食用。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 27 页)约 77% 的文本发生改动已删除已添加
Melkegrød 2 l melk. melk, 250 g hvetemel (ca. 5 dl). salt. gr hvedemel, salt, 1 ts margarin. Lag en jevning av theske margarin Af melet og 5 dl av melken.. Ha 0.5 l. melk laves en jevning; resten av af melken haves i gryten. Når gryden, og naar melken koker, ha koger, haves jevningen i mens du i, idet man visper kraftig. La grøten koke sterkt og lader grøden koge i 5 minutter.. Ta av varmen min. Tages af ilden og tilsett tilsættes salt og margarin. Server Spises med saft til.

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