跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

酪乳米饭汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 32 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    加热牛奶

    把酪乳放在火上，边加热边搅打直到煮开。

  2. 2

    煮大米

    放入大米（冲洗并用沸水烫过）。搅拌到牛奶再次煮开，加入肉桂。

  3. 3

    小火煮

    盖上锅盖继续煮1小时。

  4. 4

    调味

    在喝汤之前，拌入糖和适量盐。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 32 页)约 84% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelksuppe med ris 2 l kjernemelk. kjernemelk, 100 g risengryn. gr risengryn, 100 g sukker. gr sukker, 1 stk kanelstang (1 stykke). stykke kanel, salt (etter smak). Sett kjernemelken på varmen Melken sættes over ilden og visp vispes i, til den koker.. Ha i grynene (skyllet koger; de vaskede, skoldede gryn haves i, og skåldet med kokende vann). Rør man maa vedblive at røre, til melken koker opp igjen, og ha i kanelen.. Kok koger op igjen; kanelen haves i. Koger videre under lokk i laag 1 time.. Rør inn sukker og salt etter smak like før time. Naar suppen skal spises. spises, irøres sukkeret og salt efter smag.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！