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H. Schønberg ErkenArkivet
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大米酪乳汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 32 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    奶坐到火上,一直打到开;把洗净烫过的米放进去,还得接着搅,搅到奶重新开起来;放进桂皮。盖上盖子再煮 1 小时。要吃的时候搅进糖,盐按口味加。

时光机——发生了哪些变化？

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 32 页) → Modernisert约 23% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelksuppe med ris 2 l kjernemelk, kjernemelk. 100 gr risengryn, risengryn. 100 gr sukker, sukker. 1 stykke kanel, salt kanel (1 lidet stykke). salt. Melken sættes over ilden og vispes i, til den koger; de vaskede, skoldede gryn haves i, og man maa vedblive at røre, til melken koger op igjen; kanelen haves i. Koger videre under laag 1 time. Naar suppen skal spises, irøres sukkeret og salt efter smag.

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