Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 284
Kirsebær paa flasker.
Nylig afplukkede og udsøgte bær, der ikke maa have den mindste feil, befries saa forsigtig fra stilkene, at ingen saft kommer frem. Fyldes paa tørre flasker, som rystes lidt, forat bærene kan falde sammen. Naar flaskerne er fulde, tilbindes de med blære; gjemmes paa et tørt sted. Forsigtig behandlede holder de sig godt.