跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

卡斯特布丁(英式)

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 65 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做蛋液

    把4个鸡蛋打散,搅入7.5分升牛奶、2汤匙糖、1茶匙盐和一小撮肉豆蔻。

  2. 2

    铺底

    在煎蛋饼烤盘底部铺一层覆盆子、草莓或樱桃果酱。或者把去核的西梅干加糖用很少的水煮好,铺在底部。

  3. 3

    撒面包干

    撒上2汤匙碾碎的糖面包干。倒入蛋液。

  4. 4

    烘烤

    把烤盘放入烤箱,烤到布丁呈浅棕色即可,不要更久。冷热皆宜。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 65 页) → 现代版约 82% 的文本发生改动已删除已添加
Kastorpudding (engelsk) 4 stk eg, 0.75 liter nysilet melk, egg. 7,5 dl helmelk (nysilt melk i originalen). 2 fulde spiseskeer sukker, ss sukker (fulle). 1 theske salt, ts salt. 1 liden knivsod muskat, klype muskat (liten knivsodd). bringebær-, jordbær- eller kirsebærsyltetøi, kirsebærsyltetøy (et lag i bunnen; eller kokte svisker). 2 fulde spiseskeer stødte ss knuste sukkerkavringer (fulle). Pisk 4 eg vispes ud, deri røres ¾ liter nysilet egg og rør inn 7,5 dl melk, 2 fulde spiseskeer ss sukker, 1 theske salt, 1 liden knivsod muskat. I ts salt og en omeletform lægges paa bunden enten liten klype muskat.. Legg et lag bringebær-, jordbær- eller kirsebærsyltetøi. kirsebærsyltetøy i bunnen av en omelettform. Eller man kan ogsaa koge plommer (svedsker), som stenene bør tages af, kok svisker (uten stein) i ganske lidt vand lite vann med sukker, sukker og lægge dette legg dem i bunden paa kummen. Ovenpaa strøes bunnen.. Strø 2 fulde spiseskeer stødte sukkerkavringer. Røren slaaes saa over, og det sættes ss knuste sukkerkavringer over. Hell eggeblandingen over.. Sett formen i stegeovnen stekeovnen og staar der, la den stå til det puddingen er lysebrunt — lysebrun, ikke længer. Denne pudding lenger. Den er god baade både varm og kold. kald.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！