跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

草莓果酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 304 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    腌糖

    把糖捣细，分层撒在浆果上。

  2. 2

    轻柔浸煮

    第二天，放在小火上。刚刚煮开时，把锅移到一边，让浆果浸泡15分钟。

  3. 3

    熬浓汁液

    用漏勺把浆果捞出，放入温热的罐中。汁液熬煮15分钟期间，让罐子盖上盖子在烤箱里保温。

  4. 4

    装罐封口

    撇去汁液的浮沫，淋在浆果上。盖上盖子并拧紧。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 304 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
500 g jordbær. 250 g Jordbærsyltetøi 0.5 kg bær, 0.25 kg sukker (finstøtt). Finstøt sukkeret Sukkeret finstøtes og strø det strøes ned lagvis over bærene.. Neste dag settes det med bærene. Settes over svak varme. Når varme neste dag, og når det såvidt koker, flyttes kjelen gryten til siden, side og bærene trekker det småtrekker i 15 minutter.. Ta bærene opp minutter. Bærene tas op med hullsleiv og legg dem hullslev, legges i oppvarmede glass. Hold glassene varme opvarmede glass, og disse glass med lokk på holdes varme i ovnen mens saften koker inn i 15 minutter.. Skum saften minutter. Skummes og hell den helles over bærene. Legg på bærene; lokk legges på og skru fast. der skrues fast til.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！